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Fiscais da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) deram continuidade nesta sexta-feira (19), na fiscalização contra a venda de carnes impróprias para o consumo, a ação que começou nesta última quinta-feira (18) resultou na apreensão de meia tonelada de carne clandestina no município de Esplanada.
Os comerciantes que não apresentaram qualquer documento sanitário correto como os selos de inspeção ou estavam em condições inadequadas tiveram toda a carne apreendida.
A operação tem o objetivo de fortalecer a proteção da saúde pública bem como dos consumidores que não podem correr o risco de consumir carne de animais que podem não ser vacinados ou até mesmo ser abatidos em condições precárias, ou em locais desprovidos de higiene.
Animais sem vacinação ou abatidos de forma clandestina podem transmitir doenças para os consumidores como Brucelose, Tuberculose Bovina, Cisticercose, Salmonelose, Verminoses , Mal da vaca louca, Gastroenterite, entre outras doenças.
Fonte/ Esplanada News
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